食品級干冰在餐飲行業中的廣泛應用
食品級干冰在餐飲行業中被廣泛的使用，那么究竟有哪些用途呢?
用低溫用于冷藏的干冰，比如說蛋糕，飛機上的餐飲也是利用食品級干冰進行冷藏。
可以制作煙霧的效果，因為干冰的溫度極低，升華之后會使周圍的空氣迅速降溫，空氣的水分就會凝結成霧，所以說食品級干冰來制作煙霧效果。
在商業運輸上，都使用河南干冰來避免容易腐化的商品而取代普通的水冰，因為干冰是水冰重量的一半但冷凍能力卻是水冰的三倍，也可將干冰和水冰混合使用，來減少因為全部使用水冰的重量，以食品級干冰來保持水冰的冷卻度。
文章來源于洛陽方特工貿有限公司官網：http://www.tooyoung.info
- 上一篇：淺談食品級二氧化碳在食品行業的應用
- 下一篇：氬氣的使用安全規程